Il Birrificio Felice nasce nel 2010 come un ammucchiamento di pentoloni, pompe, una stufa a legna e vari fornelli a gas, messi in una cantina col pavimento di terra battuta, il tutto per fare la birra e bersela. Mio cognato Freggio mi regalò un kit di quelli col malto in lattina, e dalla birra insapore ed inodore che ne uscì scaturì la voglia di far meglio, dato anche che il procedimento era stato molto divertente e suggestivo.
Inviato da birrafelice il Gio, 04/11/2019 - 08:20
PINATA
Un omaggio alla media montagna ed ai suoi profumati boschi, la birra Pinata è un vigoroso tracimare di resina. Il miele di melata del caro Lodovico (agricoltura del Sampì) bilancia con note caramellate e minerali. L’invecchiamento in legno aggiunge autorevolezza a questo avvincente esperimento. Se vi ricorderà un certo vino bianco della Grecia, non sarà un caso.
Alc. Vol. 6%
Inviato da birrafelice il Mer, 07/18/2018 - 07:32
VIVALDI
La nostra chiara per le quattro stagioni ha note di luppolo mezzo-forti, sia nobili che erbacee, ben legate dall’accompagnamento soave di un malto profumatissimo. Abbiamo usato varietà di diversi paesi e tipiche di diversi stili, a comporre quella che è la nostra personale sinfonia. Secca, dissetante, profumata, di quell’amaro giusto che non vuole punger troppo, è una birra che vive di sogni allegri. A L C . V O L . = 4 , 8 %
Birrificio Felice SNC
Via Garibaldi, 20
25010 San Felice del Benaco (BS)
P. IVA 03453460986
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